在生活中我们会经常听到大家说吃素是对健康很有利的一种饮食方法,但其实,不正确的吃素也是对健康不益的,如果老年朋友们想通过吃素来达到健康的目的,请遵守营养均衡的饮食原则。 长期纯素食,未必健康 素食风潮的兴起并非偶然,随着生活水平的提高,过多 ... [更多详细]
可怕的肉毒,看了下面的文字后,你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的,如果再嗜爱食肉的话,就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和预防方面比中国大陆要严格十倍的美国。 我为什么成了 ... [更多详细]
植物性食物不含胆固醇、饱和脂肪含量也较肉类为低;而且含有丰富的纤维和矿物质,如:镁和钾等,有助预防高血压和心血管疾 ... [更多详细]
第一个月吃素时,恰逢几天后父亲腰痛在床。于是我对父亲说:古人每逢家有不顺或生病,而吃素祈福。父亲没太在意,你能这么想,是你的孝顺。 第二个月他已康复,我还在吃素,且吃些炒得很黑的蔬菜,体重下降了5斤,你还在吃素,我以为你好玩,看你吃的什么东 ... [更多详细]
你或许对素食这个新的饮食习惯做好了准备,但是其他方面呢?也许不一定吧。 1.突然之间,你身边的每个人都成了营养学家、医生、或是教练,而且他们丝毫不吝啬表达他们的担忧。 2.你的存在就是件奇葩的事。 3.至少一个朋友会将你转为素食广而告之。 4.遇到另 ... [更多详细]
罗汉斋 罗汉斋,取十八罗汉吉祥之意,以十八种素菜精制而成。这道菜里的食材虽不名贵,但是要凑齐三菇三耳等等,却是颇费心思的;正宗的做法里烹饪步骤也相当繁复,所以也有说这道菜是佛门最奢华的一道素斋。 材料:荷兰豆100克,冬菇(浸软)20克,素蚝油1 ... [更多详细]
一些素食的准妈妈,她们常会担心因为自己长期吃素而无法提供给胎儿足够的营养。可实际上,素食准妈妈若能在饮食上多加留意,照样能摄取足够的蛋白质,而且油份少,负担低,不仅能促进产后身材恢复,并可降低罹患心血管疾病的风险,产后忧郁也较不易发生。 怀 ... [更多详细]
遇到素食的道友,我常常讲,吃素一定要和念佛、拜佛同时进行。如果不能同时进行,至少要保持良好的心态。很多人吃素感觉没有营养,是因为他单单吃素,却没有好好念佛拜佛,保持良好心态,所以会缺乏营养。 耗能量最多的,是什么?是波动的情绪,比如说贪嗔痴 ... [更多详细]
一个人色身健康与否,六根是否完具,是跟个人的福报,以及善恶的业力有关。许多人会担心营养,人要是有业障,吃多少营养品都没有用。业障小的人,每天吃白米饭,照样身体健康。你看祖师大德,他们每天做的事情,不比其他人少,但吃的也是一样,而身体却很健 ... [更多详细]
不讲营养讲什么? 首先,传统中医的角度,基本上没有营养的概念。自古中国人都不讲营养,而只会讲食物够不够丰富、是否充足、够不够饱、好不好吃营养学是近代西医学的附带产物,随着微观还原论研究的发展,能够分析每一种东西的成分,这就叫作营养了。古代无 ... [更多详细]