吃素如何能「顺顺利利」? 绿色生活教育基金理事李宇铭医师在Club O网站回答各方保健查询,以下节录其中精采的论述。 ● 问:如何可以吃素可顺顺利利!?我有些朋友会吃素到心绪不灵,要吃回一些肉才会好一点,又有些朋友要像猫般要些鱼或海鲜不可呢! 我觉 ... [更多详细]
素食 要有方法,方法很重要的。比如说吃素时,早餐一定要吃好,而且早餐一定要吃饱。以前我吃素时,因为早餐就吃稀饭,然后中午吃的也营养不良,晚上回来拼命吃。发现这种吃素方法,是错误的。 吃素的话,早餐一定要吃好,而且要吃饱,不能应付了事。因为早 ... [更多详细]
五谷杂粮 的代表性食材有稻米、糙米、小麦、大麦、玉米、荞麦、燕麦、薏仁、黑糯米、胚芽米、小米等,无论是中国的稻,还是欧洲的麦或南美的黍,都是步入文明以来的主要粮食,含有丰富的植化物与营养素。其中的维生素B群和碳水化合物,是帮助身体制造快乐荷 ... [更多详细]
随着人们对健康愈来愈重视,素食主义者越来越多。吃素的好处不胜枚举,2012年《营养》杂志的一项研究更有发现,素食有助于稳定情绪,因为非素食的饮食中,包含了更多的花生烯酸,这种东西会刺激神经变化,引起情绪低落。哈哈!你是不是也想吃素了? 然而,要 ... [更多详细]
北派蒸菜的做法与营养价值:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能 ... [更多详细]
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退茼蒿是一种草本植物。它营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠 ... [更多详细]
素食营养:冬季美味营养大补豆腐粥-我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。豆腐,为豆科植物大豆种子的加工品,中医认为,豆腐性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功,《本草纲目》言其“清热散血”,《食鉴本草》言其“宽中益 ... [更多详细]
夏天吃什么水果好都有那些营养功效(图文)-夏日水果品种繁多。夏天吃什么水果最好呢?营养专家认为,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,如果在夏天有针对性地选购并食用水果,可以达到滋养的功效. ... [更多详细]
夏季饮食保健:如何保证素食者的营养-素食本身并不能算作健康的生活方式,而只有经过科学搭配,营养全面均衡的素食,才能有利于人们的身体健康。 怎样才能让素食者保证足够营养的摄入呢? ... [更多详细]
素食健康:素食老人如何做到营养平衡-素食俗称吃素,这种生活方式已有悠久的历史。吃素的方式因地因人而异,大致可分为全部食用植物制品的净素食、植物性食物与乳制品同食的乳素食、植物性食物与适量奶蛋同食的乳蛋素食三种类型。 ... [更多详细]