【原料】茭白2根，胡萝卜1根，香菇七八朵，蒜1小头

【做法】

1.茭白切丝；胡萝卜去皮切丝；香菇去蒂切丝；蒜切末。

2.锅中放2勺油，下入蒜末和胡萝卜丝，炒2-3分钟。

3.2分钟后，加入香菇丝和茭白丝一起翻炒。

4.加适量盐调味，炒至菜熟透即可。