主页 > 季节素食 > 春季素食 > 春季最滋补女人的7种素食

春季最滋补女人的7种素食

发表日期:2014-11-28 22:42 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:

  • 信息来源:中国佛教素食网 
  •   1、红米
      
      红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素A、B群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
      
      2、橙子
      
      在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
      
      3、红萝
      
      卜红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
      
      4、番茄
      
      据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的”番茄素“,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。
      
      番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
      
      5、菌类
      
      食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。
      
      6、西兰花
      
      我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老。
      
      【推荐食谱:什锦西兰花】
      
      原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
      
      调料:盐、味精、淀粉、色拉油。
      
      做法:
      
      (1)西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去子、切块,待用。
      
      (2)将全部蔬菜放入沸水中焯一下。
      
      (3)锅内留少许底油,放入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。
      
      7、黄豆
      
      黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
      
      【推荐食谱:萝卜干炒黄豆】
      
      材料:黄豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺
      
      做法:
      
      (1)萝卜干洗净切成丁备用
      
      (2)热锅入油,油温后下黄豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒
      
      (3)加入少许清水,调入白糖,中火煮2分钟,出锅装盘即可。


小编推荐:
素食|春天的野菜是个宝
【素食养生】春天养好肝,健康一
春天里与素食来次清新约会
春天多吃红豆竟有这惊人好处

 

我爱素食网

养生热点:素食 春天 最滋 补女人
  • 推荐内容
  • 相关养生资讯

    养生专题

    热点排行

    热点推广
    素食图片