为了远离高血脂、肥胖，越来越多的人对素食情有独钟。然而摄入足够的果蔬并非就一定会健康。这是因为人的体质有气虚、血虚、阴虚阳虚之别，果蔬有寒、热、温、凉之异，故只有按体质进食，方可事半功倍。
 

血瘀、痰湿体质：如肥胖、高血脂患者一般如是。应多吃具有健脾化湿、活血化瘀的食物，如白萝卜、山楂、扁豆等。
 

阳虚体质：常表现为怕冷喜暖，应适当多吃桃子、椰子、樱桃、荔枝、辣椒、荔枝、桂圆、香菜、南瓜。等温性的果蔬。
 

阳盛体质：如身体强壮、喜冷怕热、便秘、口臭，应多吃寒凉性的食果蔬。如香蕉、橙子、猕猴桃、柚子、苦瓜、马齿笕、莴苣、芹菜、黄瓜、冬瓜等。
 

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