学诚法师：用吃荤吃素的问题举例来说，如果说动物不能吃，植物也不能吃，那我们这个人，除非不吃饭。如果当药的话，这在戒律里面是允许的。只是说，我们不吃动物，是从佛教里的这种慈悲心出发的，目的是为了要培养人的慈悲心。在南传，藏传佛教里，跟我们汉地不太一样，他们也不一定都吃素，但是汉传佛教，就规定要吃素。并且在佛教的观念里面，不吃荤跟不吃肉的概念也不一样：不吃荤指连蒜、韭菜之类的都不吃才叫不吃荤，不吃肉只是说不肉食，跟不吃荤不一样，但是我们通常把不吃荤就当成是不吃肉。

既不吃荤又不吃肉，才是吃素。吃斋又不一样，在吃素的基础上，过午不食才能叫做吃斋。这也就是说，本身我们对佛教里的道理认识是错误的。在社会上，在民间一般的认知，误解的程度就更加深了。所以，在社会上流传的很多观念，不一定是很正确地了解认识了佛法，佛教的道理讲什么他都不是很知道。我们一个宗教，有很多的戒律，很多的教规，这些都是要维护我们的修道，维护大家学修的。

网友：为何葱蒜算荤的食物？不食腥是为了不杀生，那不食荤是为了什么呢？

学诚法师：“荤” 从草字头，本身就是指植物，指有强烈刺激性气味的植物；“腥”从“月”旁，才是指肉类。现在大家普遍以为荤菜指肉类，是惯常的误解。佛法主张不食荤腥，不食肉是因为慈悲心，不忍伤害众生以充己口腹；不食葱蒜等是因为荤菜具有强烈刺激性气味，食用后口气恶臭，会影响他人。此外，《愣严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。

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