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营养健康的春季素食—板栗娃娃菜

发表日期:2015-02-26 18:51 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:

营养健康的春季素食—板栗娃娃菜
原料:板栗100克、大白菜250克、高汤适量
营养健康的春季素食—板栗娃娃菜
 
做法:将娃娃菜洗净、去老叶,对半切开;栗子要用开水烫去皮、剥出栗子仁;在锅中放适量盐和高汤,倒入板栗和娃娃菜,烧5分钟左右,出锅时淋些香油即可。
 
功效:中医认为,板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能,适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效,可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成,对预防乳腺癌有益。

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