上面这首民谣,可见古人对芋头的评价颇佳。芋头,也称芋艿、毛芋,是秋冬餐桌上不可多得的一道美食。它的食用方法很多,蒸、烧、炒、烩、煮、炖均可,能烹制成多种多样的美味佳肴,是老少皆宜的滋补品。 现在芋头大量上市了,每次去菜市场,小编都会买些芋头 ... [更多详细]
圣女果又称珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。也可以做成蜜饯,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感 ... [更多详细]
谷类食物的营养价值 谷类食物主要包括大米、小米、大麦、小麦、玉米、高梁等。谷类食物是人类的主食。营养价值也比较好。 (1)谷类食物中主要含有淀粉,约占70-80 ... [更多详细]