提倡健康和自然饮食的米其林主厨里蒙(Pietro Leemann),以大自然为主角,倡导尊重大自然、不杀生的概念,致力于向人们展示鱼肉之外的味美佳餚。料理方式讲究食材的新鲜与细緻,坚持使用当季盛产的时令蔬食,透过精緻细腻的料理手法,加上尊重食材原味不过 ... [更多详细]
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