在“十善业道”中，佛把不杀生列为首位，是有深意的。佛又进一步说明不杀生有十种利益：“是一、于诸众生，普施无畏。二、常于众生，起大慈心。三、永断一切嗔恚习气。四、身常无病。五、寿命长远。六、恒为非人所守护。七、常无恶梦，寝觉快乐。八、灭除怨结，众怨自解。九、无恶道怖，十、命终生天。”
常无病
佛陀在2600多年前的定论——素食者“身常无病”和“寿命长远”已被当代科学反复证明，几乎成为现代人的共识。越来越多的医生（如美国心脏学会）严格限制他们的病人摄取肉类，甚至要求病人完全不吃肉。美国加州大学柏克莱分校的学者检视从1980年以后发表的200篇研究后发现，食用大量的新鲜蔬菜水果，可以降低肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌和子宫内膜癌等癌症的危险。
永断一切嗔恚习气
嗔恚指仇视、怨恨和损害他人的心理，是爱心、包容心和忍耐力的对立面。素食滋养爱心、包容心，长久素食会使人变得温和、大度和宽容，从根本上改变了人的性格。所以能“永断一切嗔恚习气”，“永断”的要点是素食后要长期坚持。
常无恶梦
很多人对素食后“常无恶梦”也有切身体会。印光大师说：“心跳恶梦，乃宿世恶业所现之兆。然现境虽有善恶，转变在乎自己。” 今世开始不杀生，乃是最大的善业。说明今世有了根本的转变。行善如春园之草，不見其長，但日有所增。长久素食，善业积累，噩梦自会消失。
灭除怨结，众怨自解
食肉者的怨结主要来自被食用的动物。《愿云禅师戒杀诗》云：“千百年来碗里羹，冤深似海恨难平。”以前供食用的动物都是在自然环境中散养的，而工业化饲养使得这一切发生了根本的变化。在利润最大化的驱动下，饲养场中的动物不仅要面临悲惨死亡而恐惧，还要忍受生时的痛苦和煎熬，度过短促苦难的一生。
灭除怨结和无恶道怖是有关联的
肉食者一生平均会吃掉3只羊、11头牛、43头猪、1100只鸡和千万只鱼虾。第九点“无恶道怖”说明素食者不伤害动物，对动物只有爱心。生前、死时于心坦然，彻底断绝了恐怖的根源。而“命终升天”是素食者爱护动物、不伤害动物而得到的福报，是应得的奖励。
素食滋养慈悲心
对于修行人说来，素食的好处不仅是灭除怨结和无恶道怖，更重要的是帮助爱心和求道心的提升。正如佛陀在不杀生十大利益中的第二点提到：“常于众生，起大慈心”。不仅看到被吃的动物的种种痛苦，还看到吃肉的人由于无明，吃动物肉，陷入因果报应而不能解脱，也值得怜悯。寻根觅源，只有断绝世界上的肉食，才是对众生最大的慈悲。
人类对战争和灾难的恐惧也要靠素食来化解
世人害怕战争发生，贫穷国家人民害怕饥荒、水荒，地球人都在担忧天气暖化、空气和水质污染，担忧灰霾，担忧这个星球正在愈来愈不适合生存。“普施无畏”是指拔济一切众生种种怖畏、免除众生之恐惧感。修行人不仅自己不吃肉，还把素食利益的信息传播开来，影响愈来愈多的人成为素食者。肉类消费减少一分，对动物的杀戮就减少一成，和平和繁荣就会愈来愈接近我们。
（本文刊于《观自在》第三期）
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