主料：什锦蘑菇、百灵菇、油菜、香芹、小柿子
调料：素鲍汁、老抽、糖、味精
制作：1、百灵菇切大片叠放在碗内，什锦蘑菇少加点口拌匀将碗装满
            2、用蒸锅蒸制8分钟即可。取出控净汤汁，扣在盘中。油菜用盐水烫后围边。香芹和小柿子装饰。
            3、素鲍汁加入老抽、糖、味精调好颜色和口味，浇上即可。
特点：色彩鲜艳、香醇适口。

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