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素食菜谱——春回大地

发表日期:2015-04-02 20:07 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:

 

主料:蜜豆、笋片、银杏、胡萝卜
制作:胡萝卜用刀修成橄榄形。其余原料先用【油盐制成的沸水】汆烫后过凉。
            锅内加花生油用姜末烹锅,下入烫好的原料,用盐、味精调口。炒匀即好。
注:不用勾芡,要保持原料的原汁原味,还要有脆感。

 


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