「你绝对不会想要孩子吃狗肉，那怎么可以鼓励孩子去吃猪肉呢?」
美国一位妈妈Miriam Porter分享她的孩子Noah吃素的原因，全因孩子起了善念，不想看到动物们受苦，Noah五岁时了解到畜牧业(蛋、奶类)的真相时，自己决定从Vegetarian（素食主义者）成为Vegan（严格的素食主义者）。在妈妈的鼓励下，即使素食对Noah是个挑战，但他仍坚持素食。他们慈悲怜悯所有的生物，不穿任何皮革、皮毛制品。如今，坚持素食已经四年了。suiis编辑整理Miriam鼓励让孩子吃素的4个理由，与大家分享，期望家长们带领孩子们一起吃素。
1.素食简单又经济实惠
通常人们认为吃素的经济成本较高，但实际上不是。吃肉的成本跟当季农产品比较起来反而较高。尽量不选购连锁量贩店包装过的农产，购买当季的新鲜农产品及蔬菜水果，简单未经加工过后的食材例如扁豆、燕麦、马铃薯等，不但价格便宜也具营养价值，对孩子的身体也有帮助。
2.吃素比吃肉更健康又营养
根据研究，牛奶对人体并不健康也不利于骨骼。动物性来源中的蛋白质、钙质不见得是最好的。尝试不同的素食蛋白质与钙质食谱，针对孩子需求或是孕期需求分别咨询儿科医生及营养师，吃素也可以健康又营养。
3.外出旅行仍可享受素食
孩子们最喜欢出去玩，如果遇到出国、旅行时的素食饮食要怎么解决呢？Miriam分享她跟Noah出去玩从来就不会挨饿喔！他们发现很多餐馆都有美味的Vegan和以植物为主的菜单。当地的农夫市集、色拉吧，甚至快餐连锁餐厅都有Vegan食物可选择。或是请餐厅特别将料理中的肉类去除，就变成一道Vegan餐点而又不失其风味！当然也可以自备不易变质的素食零食，以防班机延误时可以食用。
4.教导孩子善良和仁慈
「己所不欲，勿施于人。」尽己所能的教导孩子仁慈的选择，包含饮食。我们尽量减少压迫或剥削其他生物。如果你不希望孩子吃狗肉，又何必让孩子去吃猪肉？两者都是生命，有何区别？现代社会素食食品已经一应俱全，我们可以选择不要吃肉降低畜牧业对动物的伤害。
Miriam在她七岁时从汉堡中看到牛的脸，为了保护动物决定吃素，而今，她也影响了她的孩子成为一位素食者。你知道吗？位Vegetarian一年就可以拯救400条生命，为孩子年轻的生命扎下善良的根，让未来有更多美好的生命一同生存着，是大家的使命。素食主义的生活方式非常的棒，让我们的人类、生物、环境以及地球充满更多爱与善的力量吧。
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