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清香蚕豆糕做法(图文)

发表日期:2015-03-29 10:18 | 来源 :简单煮艺 | 点击数: 次 收听:
清香蚕豆糕
清香蚕豆糕做法
材料:去皮鲜蚕豆300克、绵白糖30克、黄油15克。
 
做法:
1. 锅中放清水烧开,倒入洗净的去皮鲜蚕豆,煮3分钟捞出滤水晾凉;
2. 将蚕豆放入保鲜袋,用擀面棍反复碾压成蚕豆泥;
3. 再把蚕豆泥放入网筛用勺子按压出蚕豆蓉,这一步比较费力,懒人如我者可以省略直接进入下一步;
4. 加入绵白糖和融化的黄油搅拌均匀;
5. 将拌好的蚕豆泥放入冰箱冷藏半小时取出;
6. 把蚕豆泥放入模子里压紧实,再轻轻扣出即可。
 清香蚕豆糕做法
 

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