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吃素如何吃出营养?
时间:18-04-29 21:04:36 点击:393

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素食营养

 1、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。

  2、豆类如黄豆、毛豆、绿豆或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质,可以补充因未摄食肉类而缺乏的部分,且多吃豆类无胆固醇过高之忧。

  3、适量摄取腰果、杏仁等核果类,其丰富油脂可以补充人体所需热量。#p#分页标题#e#

  4、别为了让素食更有味道而多用油脂来烹调,应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健身取向。

  如果你是个素食入门者,刚开始也许会觉得明明吃的很多,却饿得很快,这正是因为植物较容易被肠胃吸收。别担心,持之以恒,你就能深切感受到吃素食对身体健康的好处了。

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