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　如今愈来愈多的 潮人 挑选了素食，但究其原因，许多挑选素食的人都是在 素食是一种健壮饮食 的认知基础上实行素食的。

　　事实上，素食不只仅是一种健壮的饮食风潮，更重要的是，有的素食能够视为 功能性饮食 ，为我们的脑力、膂力等等一系列身材性能带来更多生机。那末今日，小编就向各人引见一下素食界的 脑灵通 们。一同来看看吧。

　　1、南瓜

　　南瓜是胡萝卜素的极佳滥觞，南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜，并且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

　　西医以为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的成效，可医治头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因而，神经衰弱、影象力消退的人，将南瓜做菜食用，逐日一次，疗程不限，有较好的医治结果。

　　2、香蕉

　　香蕉滋补丰厚、热量低，含有称为 智慧之盐 的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超等滥觞，含有丰厚的矿物资，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的影响。

　　#p#分页标题#e#3、核桃

　　因其富含不饱和脂肪酸，被公以为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。逐日2-3个核桃为好，锲而不舍，方可起到滋补大脑、加强影象、消弭脑疲倦等影响。但不能过食，过食会呈现大便枯燥、鼻出血等状况。

　　4、花生

　　花生富含泛酸可加强影象力。泛酸(维生素B5)，搭配大豆所含的卵磷脂一同摄取，能加强影象力。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、西兰花等。

　　5、葵瓜子

　　丰厚的铁、锌、钾、镁等微量元素还有维生素E，使葵瓜子有一定的补脑健脑影响。实践证明：喜食葵瓜子的人，不只皮肤苍白、细嫩，并且大脑思想矫捷、影象力强、言谈杂乱无章。

　　6、芝麻

　　将芝麻捣烂，参加大批白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等成品，迟早各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑结果。#p#分页标题#e#

　　7、海带

　　海带含有丰厚的亚油酸、卵磷脂等滋补身分，有健脑的成效，海带等海藻类食品中的磺类物资，更是大脑中不可缺少的。

　　8、猕猴桃

　　猕猴桃富含维生素C减缓烦闷。维生素C在脑内神经递质分解过程当中也发扬影响，可缓和烦闷症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

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