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　中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有 荷莲一身宝，秋藕最补人 的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的 当家菜

　　莲藕具有很高的药用价值，生吃清热润肺，凉血行瘀;熟食可健脾开胃，此泻益血，安神健脑，具有延年益寿之功效。

　　莲生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝。 中通 代表其谦逊的品德， 外直 代表其正直的个性， 不蔓不枝 说明其不具分别念、不向外攀缘的特点。所以，莲的根部 莲藕，也自古就深受人们喜爱。诗人韩愈曾有 冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊 之赞。汉代司马相如的《上林赋》中，也有：与波摇荡，奄薄水渚，唼喋菁藻，咀嚼菱藕 之语。

　　同时，莲藕还是前辈许多修行人苦行时的食品。

　　《释迦牟尼佛广传》中记载：佛陀在因地时，曾转世为一婆罗门，当他在山上苦修时，主要的食物就是莲藕。

　　莲藕真是好东西，具有不可思议的加持力。吃它，对身体有帮助，学习它的精神，对心有帮助。可谓一举两得!

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