素食网_素食网站_素食相亲_素食征婚_素食交友_素食菜谱-我爱素食网

主页 >> 点心类

sp line

素食:玉米面发糕
时间:15-03-29 10:28:27 点击:288

sp line

玉米面发糕

玉米面发糕

主料:面粉(200克)、细玉米面(100克)、干红枣(若干)

调料:泡打粉(3克)、酵母(3克)、白砂糖(30-40克)

玉米面发糕.jpg

  制作过程:

  1、材料:面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。

  2、将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀;酵母融化于温水中。

  3、将酵母水倒入面粉中,揉成均匀的面团。

  4、将面团放入蛋糕模具中(四周、底部刷薄油),放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。

  5、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟。

  6、将煮好的红枣嵌入发好的面团表面,入蒸锅。

  7、开大火,蒸20分钟,立即取出,取下模具即可。

  玉米面营养:

  1、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。

  2、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

  3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。

  4、玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。

  5、玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。

  6、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

sp line

分类: 主页 >> 点心类

sp line

玉林市福德网络科技公司 Now Time: 2024-05-09 18:08:58