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主料：糯米100克、小麦面粉100克

辅料：芹菜30克、生抽8克、香油10克、水58克、白糖3克

芹菜糯米烧麦.jpg

　　芹菜糯米烧麦做法：

　　1、糯米泡水四个小时。

　　2、上锅蒸20分钟，（可少洒些水）。

　　3、蒸好后拌入调料。

　　4、加入芹菜末。

　　5、拌好后，盖盖备用。

　　6、面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟。

　　7、分成10个小剂子。

　　8、取其中一个擀圆。

　　9、包入馅料。

　　10、折成烧麦状。

　　11、依次将其他包好。

　　12、烧麦下面放青菜叶，蒸7分钟左右。

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