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原料：菜芯、姜、红椒、

生抽、食用油、盐

　　做法：

　　1.准备好材料洗净备用。

　　2.热锅下少许的油爆香姜丝。

　　3.锅中加适量的清水煮沸。

　　4.放入青菜。

　　5.煮至青菜彻底断生捞出装盘。

　　6.准备一小碗，放两小勺生抽，一小勺食用油，

加两勺煮菜芯的水调成汁。

　　7.切好的辣椒丝摆上盘，最后淋上调好的汁。

　　小提示：

　　1.盐水菜芯见意买大颗一些的。

　　2.菜芯煮的时间根据个人喜欢的口感来规定时间。

　　3.调汁这个一般一斤菜按我刚才说的量来调是没问题的。

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